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高雄楠梓│茂樹先生

 

我們坐的是二樓的座位區,超大很適合一家人前來,
應該可以說是下凹式的座位吧,而且可以脫掉鞋子(野人如我超愛赤腳)。
黃光也很舒服讓你一上來就有非常放鬆的感覺。



二樓的位置也有這樣子的座位,椅子上面那個好像是榻榻米超可愛!!
一樓我超兩光的忘記叫嗶啵幫我拍了,因為來到這裡我太興奮了!



這是菜單給大家參考來著。
定食區雖寫定食還是有分單點跟定食的,
定時含你點的那份主菜、白飯、味噌湯、漬物、茶碗蒸、小菜以及甜點。
如果選擇單點的話白飯跟味噌湯就要另外叫了喔。(一碗$20)

然後聽朋友說他們家的刺身好吃到會暈倒,可是腸胃比較弱的我最近已經吃太多生食了,
這次只好忌口了 :(


接下來話不多說立馬進入餐點介紹~~~



烤鮭魚定食            $250

其實這份定食還有一個沙拉,可是沙拉的照片被我的記憶卡吃掉了(這些照片都是我救回來的阿)
所以無法讓你們看沙拉的長相,但是呢,我還是可以告訴你們沙拉多好吃,
或許你們會想沙拉不就那樣大同小異,有甚麼好吃的。
首先他的沙拉當然是以美生菜為主配上幾根蘆筍,還有幾塊烤麵包骰子。
配上的是芝麻醬,不是那種很濃稠的芝麻醬,而是很清爽的那一種,吃起來有芝麻香又不會膩。
重點擺在他的麵包骰子,一咬下去那個酥脆的聲音整桌的人都聽得到! 
我完全沒有在誇張,我那時候在跟旁邊的朋友聊天,結果對面傳來清脆的crunch crunch的聲音,
整個讓我們抬眼看她,然後立馬吃自己的沙拉。
麵包骰子跟她的芝麻醬是這道沙拉的獨特之處阿!!!

好,接下來是介紹你們看的到的部分,
小菜是左邊那個醬煮紅、白蘿蔔,淡淡的醬油襯的蘿蔔都很鮮甜,而且沒有紅蘿蔔的特殊氣味。
我想怕紅蘿蔔味道的人應該也可以很開心的享用這道,不過他的白蘿蔔口感超妙,
吃起來並不是軟爛的,反倒很有纖維感完全跟我想像中不同。

漬物的部分是飯後面的漬黑豆,聽說很多人都不敢吃,
但我覺得沒甚麼特殊詭異的味道,吃起來甜甜的,應該是醃漬的原因,
口感嘛...就像一般的毛豆那樣子嘍!

蓋著蓋子的味噌湯雖然料並不是特別多,但是你會發現他們很用心在敖這個湯,
裡面全部都是小魚乾的屍體(會說是屍體是因為都已經碎掉了),配料是海帶芽跟豆腐。
喝起來就是跟外面那種只有味噌包的沖泡品不一樣。



特別介紹這個茶碗蒸,
他的口感很滑嫩,完全沒有泡,整個就像是布丁一樣平滑。
裡面有兩顆毛豆,一塊肉,跟一朵香菇。
他的香菇是乾香菇不是新鮮香菇,所以屬於香菇的香味更濃烈了。
整碗茶碗蒸都有著淡淡的香菇香氣!
非常喜歡這一道

接下來是主菜的部分。



我的主菜烤鮭魚,可以說是很大一片了,長度跟手掌一樣,淋上檸檬汁享用,
只能說超好吃的阿,吃的到魚肉的鮮甜,而且也不會太油膩,
即使放到涼了也不會有很重的魚腥味。
一樣是一口接一口的吃,完全不想停下來。
我敢肯定只要是喜歡鮭魚的朋友們都不會想要錯過這一道。
而且相較於鯖魚鮭魚的刺比較少,也不用一直挑刺影響進食的速度。
也可以配上蘿蔔泥吃起來又是另一種清爽的口感!



炸豬排咖哩飯定食          $230

這是嗶波的咖哩,也是當天唯一被我偷吃的別道主食,
他的豬排外皮酥脆,也是蠻有厚度的。
咖哩有一點點點點的辣去除膩感,而且吃起來應該是佛蒙特咖哩的路線,
馬鈴薯也煮得很透,有點沙沙的口感又不會太沙讓喉嚨不舒服,紅蘿蔔也是被煮到甜味都出來了。
不過豬排的酥脆外皮很容易就因為沾到咖哩醬就變得濕濕軟軟的,趕快吃為上喔!


這邊再給大家看一下其他有點的主菜,但我沒有吃的。



烤鯖魚定食             $230

看朋友吃的時候一直在挑刺,很小心翼翼。
但是聽說肉質也是很棒喔,大家吃的時候小心一點不要狼吞虎嚥也把刺吞進去了!



日式炸子雞定食               $210

雖然只有四塊炸雞和四塊炸豆腐,可是因為充足的飯量,我看其他人也是吃得滿飽的。



然後這個是請老闆特製的素食前菜。
醬煮豆腐還有綠花椰前半部跟玉米筍,
這個很好吃,味道適中,最喜歡玉米筍的清甜。



這個是不在菜單上的炸豬排壽司,老闆娘特製!
因為攝影社的一個朋友是店內工讀生所以老闆娘特製的壽司,
聽說超好吃的,但是因為我吃完自己的烤鮭魚定食就飽到不行了就沒吃了。
嗶波還把剩下的打包回家當消夜吃,可見他有多好吃~~

甜點沒有拍到,不過是普通的抹茶凍,所以就也比較沒關係。
小小一個的抹茶凍吃完之後剛好把嘴裡的食物味道都沖刷掉,
剩下淡淡的茶香,吃飽就打道回府嘍~




│店家資訊│

營業時間/   11:00-14:00、17:00-21:00 (每周一公休)
店家地址/  高雄市楠梓區土庫二路176號
連絡電話/  07-358-2176
店家網址/  茂樹先生日本料理
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