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高雄鹽埕│鴨肉珍

 基本上這裡是鴨肉專賣店,鴨系列產品應該都有賣。



米血

首先,我要先跟大家道歉,因為我完全忘記價錢了。

他們家的米血,是我不喜歡的口感,因為米的部分比較硬。
所以吃起來比較是粗糙的感覺,不會黏牙~(但我個人喜歡的是軟嫩路線的。)
配上他們店裡的醬甜甜的,蠻有趣的口味。




鴨肉飯(小)

這個有大碗的,雖然我自己本人吃的是小碗的,可是小碗的份量也蠻ok的喔。
而且整碗飯都非常均勻地琳上滷汁,很有味喔~~
**另外他們也有提供肉燥飯喔~~ 如果你是喜歡吃肉燥飯的人
他的滷汁很香而且不會太死鹹很好吃,鴨肉的部分則是嫩到嚇到我的地步。



鴨肉片本人看起來有沒有油亮油亮?
本人吃起來也非常嫩,而且不會有你對鴨肉的既定印象乾乾澀澀的。
難怪他們家鴨肉飯這麼有名!!!!!!!!!




鴨肉冬粉(小)

不喜歡吃飯,比較喜歡吃麵食的朋友,他們也有冬粉喔!!!!!!!!!!!
而且逆坎砍逆坎坎 鴨 肉 超 多
重點是他的湯頭超好喝,帶著淡淡的薑味很暖但不刺激,
雖然湯喝起來很濃郁但是卻不會油膩,那是一種甘醇的感覺嗎?
我不太會形容,但的確是很濃但不膩的感覺!!!!!!!!!!!
非常推他們的湯阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




燙青菜

為了均衡飲食點的燙青菜一盤,我覺得有點小盤。
調味部分也沒有特別突出啦,很普通用蒜頭去爆香炒的。




鴨肉切盤

本來很期待這盤鴨肉吃起來會跟鴨肉飯的鴨肉一樣嫩嫩的很好吃,
可是這盤吃起來就是比較乾的那一種,而且在嘴裡咀嚼久了就會有鴨腥味。
一樣可以沾他們的甜甜的醬吃,嘴巴比較不會覺得乾乾的哈哈哈。



我們點這樣一桌,三個主食三道菜總價是360元,平均一份60吧,我覺得很便宜哈哈~~
另外說一下最上面白瓷碗是大份的鴨肉飯,碗明顯有比較大這樣~~


臨走前一拍,看了鏡頭一眼的老闆~





**沒菜單所以想吃甚麼基本上都可以問問老闆喔
***另外網路上還有推薦下水湯,但我不吃內臟所以沒有點。
****店家沒有招牌,不好找  20151109更新,上次去吃的時候終於出現招牌了!




│店家資訊│

營業時間/  09:00-24:00
店家地址/ 高雄市鹽埕區新樂街231-2號
                 (頂成貿易公司隔壁/基本上在建國四路跟新樂街交接口進去沒多久就會看到了)
                 20161130更新店址遷到高雄市鹽埕區五福四路258號 囉~
連絡電話/ 07-531-4630
官方網站/  無
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