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高雄楠梓│森川丼丼

 
基本上是一家很溫馨的小店、空間不大,不過小情侶來倒是可以肩並肩蠻甜蜜的哈哈。
除了少少的室內空間外,外面也是有飲食空間的喔~~



是鐵桶做的桌子,我覺得很有感覺,小小一個,但很乾淨。
應該說整家店都給人很乾淨的舒適感~

只不過如果想在特殊日子來,小店面可能還是要請大家電話訂位喔~(電話會放在下面)


在這邊介紹一下店名裏頭有的這個"丼"字,
相信很多人都會念 ㄉㄨㄥˋ 這個音,這個音基本上沒有錯喔,
因為這個字是日本來的,發音也的確是ㄉㄨㄥˋ,所以如果以日本角度來思考這個發音是正確的

但是實際上要打的時候其實要打的是ㄐㄧㄥˇ喔~
不然是無法打出來得!!!!!!!!!!!

國文小教室結束XD



好進入正題,他們基本上就是賣丼飯、壽司、手卷、湯、沙拉,
原本是在楠梓火車站前的814外面有一個小攤子,然後才來開這家丼飯店的。
東西很簡單,才能夠專注在自己的產品也才會好吃~~




蘆筍手卷                                     $30

這是我跟Fanny套餐加點得到的喔,店裡有兩種升級套餐可以選擇,但內容固定不給更換喔。
A套餐是80元,內容物有手卷、沙拉(洋蔥/生菜擇一)以及味噌湯
B套餐是120元,內容物是蒸蛋、沙拉(洋蔥/生菜擇一)以及蛤蜊味噌湯
我跟Fanny選的都是A套餐。

好回到食物身上,這個手卷裏頭有飯可以增加飽足感但就蠻普通的一個手捲~




生菜沙拉

菜單上沒有單點所以價錢就這樣帶過吧哈哈,他蔬菜給蠻多種的,
然後裡面還有蟹肉棒的絲可以搭配著一起吃。
這一道表現還算是可圈可點~~~
(好國文老師的評語)




洋蔥沙拉                                                      $40

洋蔥沙拉絕對泡水泡很足,完全不會覺得生辣嗆鼻,
配上柴魚片一起吃還多增添一個香氣,我很喜歡!!!!!!!!!!!!!!!!
洋蔥沙拉要好吃真的不能嗆鼻不能太辣,不然你的調味那些都毀了阿,
就是帶著一點點洋蔥香氣然後脆脆口感最棒了~




鮭魚丼                                  $180

是我點的鮭魚丼,本人非常熱愛吃鮭魚,喜歡他油脂豐富的口感。
而且跟其他常見的旗魚或鮪魚比起來,味道比較柔和~

一碗裏頭大約有五六片的鮭魚生魚片,還有一塊烙有店名的玉子燒。
我本身很不喜歡甜甜的玉子燒,除了甜口感也跟想像中不一樣,
小時候的幻想是他是鹹鹹的,吃起來很鬆軟濕潤,殊不知是乾乾的那種感覺啊~

店家習慣搭配的是醋飯,但是到晚上的時候醋飯可能賣光了就會問你可不可以接受一般白飯,
所以不喜歡吃醋飯的人也可以問問店家能不能換成普通白飯喔。



他的生魚片蠻厚的,而且新鮮度也很棒喔!!!!!!!!!!!!
店裡有推薦吃法是把芥末跟醬油混在一塊然後再淋在飯上一起吃,
也有半顆金桔可以淋,但我個人是覺得不太搭啦哈哈。

總之我很喜歡我的鮭魚丼,
跟我一樣喜歡鮭魚的捧由還有鮭魚肚丼、鮭魚親子丼和製燒鮭魚可以選擇喔。




三色丼                                       $220

Fanny點的三色丼,顧名思義就是三個顏色的魚都有喔。
這邊使用的是旗魚、鮭魚跟鮪魚~~ 
有說法是顏色越淺的魚味道越淡,所以說建議你從旗魚開始吃最後才吃鮪魚,
不然魚肉原本的味道就會被蓋掉喔!!!!!!!
另外紅紅一點一點的是蝦卵,我個人對那個口感感到懼怕哈哈。

Fanny本人表示每一種魚都很新鮮好吃喔~~~~~~




那天很幸運坐在吧檯前又剛好有客人點炙燒系列的食物,所以可以看到這一幕帥氣的噴槍表演~~~~~~




鮮魚味噌湯                                           $30

這也是套餐的湯喔~~~逆侃侃,魚肉超大一塊有沒有~
而且量還不少,完全覺得加套餐有值得,可以吃得飽又真材實料。
而且這個味噌湯喝得出來他很用心在熬煮,海鮮的鮮味完全在裡面釋放出來。
重點是煮湯的魚肉很常乾乾柴柴的不好吃,他們的魚肉吃起來卻是有嚼勁而且不會乾的!
我覺得這點超厲害,光是這點就值得花30大洋單點這一道湯!!!!!!!!!

(自認拍的煙霧繚繞很美XD)




最後再送大家一張鮭魚丼的照片~~~



**建議電話訂位
***有提供外帶服務
****店內位置真的很少



│店家資訊│

營業時間/  11:00-14:00、17:00-21:00 (假日延後半小時)
店家地址/  高雄市楠梓區楠都東街167號 (楠都市場附近;楠梓夜市巷子)
連絡電話/  0982-691-826
官方網站/  森川丼丼
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